新年会（１）

 みなさま、こんばんは。

福旦那です。

新年明けまして、皆さまいかがお過ごしでしょうか？

福旦那は？といいいますと・・本当にすいません。相変わらず、酔っ払ってパソコン触れず・・、という状況でした。連ちゃん続きで、ヘロヘロでした。。

さて、今回はまずは新年明けて、以前みなさまにご紹介しました、とても会計事務所とは思えない会計事務所を経営しておられるTさんと新年会です。

早速、新年の抱負をお聞きしました。

「そりゃ、今年も楽しむことですよ！！」

いやー実に明快です（福旦那もこんな明確にはっきり言ってみたい・・）。

そんなTさんと出かけた食事場所は・・・なんと、Bar（バー）です。ここのバーは、北新地にあり、それはそれは、重厚な佇まいなのですが、お酒は当然のこととしまして、なんとFoodがものすごく充実しているのです。。下記の写真みてください。北新地のバーで、こんな厨房みたことありますか？？

本格的でピッカピッカです！しかも大きい！！

また、そこのオーナーさんがすごく気さくな方で、時間を忘れて飲みと食事にいそしんでしまいました。

それでは、ご紹介しましょう（オーナーさんの許可は取っていますのでOKです）。ジャーン、

その名も「BAR 　MAEDA　　酒司　前田」というバーです。オーナーさんは、前田隆成さんといいます（下の写真をご覧ください！）。（詳細はhttp//www.bar-maeda.comをご覧ください)



前田さんです！

幻級のお酒もあたかも、なんでもないお酒ですよ、なんて言わんばかりの「普通さ」で接して頂けまして、福旦那、感心しきりでした。

そう、これって高度な接遇だよなあ～、こういう姿勢って絶対必要だよなあ。。とか本当に学ぶことがたくさんある、そういうバーでした。

前田さん、またお邪魔させていただきます。お酒も美味しかったですし、ほんとうにFoodも絶品でした。本当にありがとうございました。！

下記の写真は、ダイコンのクリーム煮ですが、口の中で溶けます。。信じられない。。

また、あえて写真には載せていませんが、前田さんのところの「生ハム」を是非みなさま一度ご賞味ください。生ハムの常識を覆されますよ！！食べてからのお楽しみってことで！！

それでは、宜しくお願いいたします。

世界のミニボトル

こんな厨房って・・ｽｺﾞｲ

上品なお味を出すその腕に感動モノです！

ダイコンのクリーム煮・・絶品です



マッカラン30年もの・・あるのですね！



明けましておめでとうございます！！

みなさま、明けましておめでとうございます。

福旦那です。本年もよろしくお願いいたします（もう、1月4日とかになって遅いですね。すみません。。）。

さて、福旦那の今年の抱負は？・・・初心に帰り自分の信念に正直に従って行動する・・こととしました。

それを心に刻んで今年から行動することといたします！

さて、福旦那は、食事には実はあまり気をつけない（飲んで食べてお腹一杯！でも、〆はラーメンでしょ！みたいな生活も、ままあります。え~あります、実にあります。）のですが、野菜とか玄米食が素朴に好きです。

そのせいか、あのマドンナが日常的に取り入れているとかいう、マクロビオティックとかいう食事が大変大好きでして、よく妻と食べ歩いています。玄米中心の食事なのですが、これが福旦那とは相性がいいみたいです（10ｋｇ以上、1年以内に自然にやせました。。福旦那、病気ちゃうの？？）。

ジャ~ン、ここで、年末・年始にいただいたおせちをご紹介しますね！

初めてマクロビオティックの素材ばかりで作ったおせちなのですが、見た目、華やかで正月気分にさせてくれること、請け合いですね。また、リンゴタルトのケーキもいかがですか？これも一切砂糖使わず、でも甘さはしっかりある味で、けっこういい線いっていました（素材のリンゴの甘酸っぱさがいいのですよ）。

妻がつくってくれたのですが、実においしかったです（ありがとう！）。

これらを実家に持っていき、家族で食べてきました。そのあと、年越しで除夜の鐘を鳴らしにいきました。

今年は福旦那、勝負の年！ですって鐘をおおいに打ち鳴らしてきた次第です！

それでは、本年もよろしくお願いいたします。