台湾めし（その６）（～台湾薬膳料理！～）

みなさま、こんにちは。
福旦那です。

今は、台風がきており、非常に雨が強いです。。せっかくの休日なのに。。残念！

気を取り直して、行きます！

台湾めし（その５）の一日は、結構ハードに動きまして、買い物がかさばってしまいました。。

そこで、一旦、ホテルへ戻って、荷物を置いて仕切りなおしです。

今日は、台湾薬膳料理に行きました。

ご紹介しましょう！



今日の薬膳料理はここです！




中は、落ち着いた感じです。




キレイですね！何かわかりますか？これで、指を洗うのだそうです！




前菜です。季節のお野菜を自分の農地から直送されています！





これ、肉厚ですよね？！でもお肉ではなく、キノコなのです！本当においしい！



お口直しです！お酢のさっぱりした飲み物が途中で！



入れ物は大きく！タロイモを揚げてます！中はもっちり！



キノコと季節野菜の焼きもの。器の中は火だねでこれ、熱い！



薬膳でリゾットなのですね～トリュフも入って！



香草入りの薬膳スープ！滋養にGood



また別の薬膳スープです。さっぱりで食しやすいです！



最後にデザート。ここまで来た時にはお腹いっぱいです。。

台湾の薬膳料理って、魅せ方が美しいと思いました！

季節の旬の野菜をふんだんに使うということが、大切なのですね！

それは、それが一番オイシイはずだから！

それでは、よろしくお願いいたします。